パクチー さはらチャンネル

「 パクチー 」 一覧

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2017/01/30 16:13

日本にしかない「パクチー料理専門店」の魅力

2016年の「今年の一皿」にも選ばれた「パクチー料理」。パクチーは世界中で使われているハーブで「コリアンダー」とも呼ばれています。独特の強い香りは好みが分かれる人も多いですが、最近 ...

 経済

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2017/01/11 13:45

簡単でバリエーションも豊か、ベトナムのサンドイッチ「バインミー」のレシピ

ホームパーティ向けのものから今夜のおつまみまで、ライフハッカー[日本版]の兄弟メディア「ROOMIE」では、身近な食材で気軽に作れるレシピを掲載しています。転載してお届けいたします ...

 IT・科学

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2016/12/05 20:10

「今年の一皿」パクチー料理

 食に関する調査などを行うぐるなび総研(東京)は5日、2016年に話題となった「今年の一皿」に、パクチーを使った料理を選んだ。  パクチーは独特の強い香りのある野菜で、薬味として「 ...

 政治・経済

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2016/09/03 18:06

パクチー 専門店や調味料続々

 独特な風味で苦手な人も多かった香菜のパクチーが最近、注目を集めている。タイ料理などエスニック食ブームを機に、「パクチスト」と呼ばれる熱狂的ファンを狙ったパクチー料理の専門店が出た ...

 政治・経済

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